Gà nòi là một trong những giống gà tiêu biểu của Việt Nam, thường được nuôi để phục vụ cho việc chọi gà. Mỗi địa phương, mỗi vùng miền đều có giống gà nổi tiếng va mang đặc trưng riêng. Chúng tôi sẽ cùng bạn điểm sơ qua những hình ảnh đẹp và đặc điểm của gà nòi đòn ở Tây Ninh.
Gà nòi đòn là gì?
Gà nòi đòn là giống gà trụi cổ,chân cao, da đỏ, cốt lớn, có thể trạng lớn hơn so với các dòng gà khác. Đòn đá của dòng gà nòi này rất mạnh. Chúng được dùng để đá chân trơn hoặc bít cựa. Có lẽ cũng chính vì đặc điểm đó mà nó được gọi là gà nòi đòn.
Đặc điểm gà nòi đòn Tây Ninh
Gà chọi có nguồn gốc từ miền Nam có đặc điểm đá rất máu và rất hăng. Gà bắt đầu biết chọi và đá khi được 7 ngày tuổi. Chúng bắt đầu rụng lông và da chuyển sang màu đỏ rất đẹp khi nặng khoảng 1kg.
Con trống có mào to, mắt sắc và đôi chân chắc khỏe. Chúng thường ngủ trên cây, chỉ ăn thóc và gạo.
Đây là một giống gà đẹp và tốt với bộ lông đủ màu sắc, vóc dáng oai vệ và cặp cựa dài hiếu chiến.
Ngoài việc dùng để đem chọi, gà nòi đòn còn có thịt thơm ngon dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như luộc, xào lăn, hoặc nấu đông...Đo đó, một số người tìm mua dòng này để làm quà biếu tặng trong dịp lễ tết.
Tuy nhiên, để duy trì giống gà này cần phải chọn gà mái tốt, ngoại hình đẹp để lai tạo và giữ giống. Tục ngữ có câu " chó giống cha, gà giống mẹ". Do đó, gà mái phải có ngoại hình khỏe mạnh, hung hăng và gà trống chắc khỏe, nhanh lẹ, gan lì để di truyền những đặc tính này sang con của chúng.
